データ詳細表示
在来作物・果樹類
種類 果樹
呼び名 パパイア
方言名 パンジュウエイ、マンジュウマイ、モックヮ(奄美大島)、パンショーウィ、パンソーウィ(与論島)
作物・果樹名 パパイア
学名 Carica papaya L.
科名 パパイア
来歴
特徴 奄美では未熟の青い身が野菜として食用にされる。
文献 名瀬市営農振興課(2005)いっぱい食べよう!島野菜BOOK/大野隼夫(1995)奄美諸島植物方言集.奄美文化財団/松下善一(1982)奄美大島の味噌を尋ねて.日本醸造協会雑誌 77(6):372-376.日本醸造協会