在来作物・果樹類
| 種類 | 野菜 |  |
|---|---|---|
| 呼び名 | ゴマ | |
| 方言名 | クマ、グマ、ゴマ（奄美大島） | |
| 作物・果樹名 | ゴマ | |
| 学名 | Sesamum orientale L. | |
| 科名 | ゴマ | |
| 来歴 | 奄美では古くから栽培されてきたようだが、現在も絶えることなく栽培が続けられているのは喜界島だけという。喜界島在来種と呼ばれるものがある。 | |
| 特徴 | 喜界島のゴマは粒の大きさが不ぞろいで小粒が多いが、特有のかおりが強い。 | |
| 文献 | （2005）ごまの威力，奄美の情熱情報誌ホライゾン 22: 6-13，奄美群島観光連盟･奄美群島広域事務組合／大野隼夫（1995）奄美諸島植物方言集．奄美文化財団／北崎浩嗣（2004）喜界島におけるゴマ生産の現状とその将来性．奄美ニューズレター (12):15-20．鹿児島大学 | |