在来作物・果樹類
| 種類 | 野菜 |  |
|---|---|---|
| 呼び名 | ハンダマ | |
| 方言名 | ファンタマー（喜界島）、ハンタマ（奄美大島） | |
| 作物・果樹名 | スイゼンジナ | |
| 学名 | Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC. | |
| 科名 | キク | |
| 来歴 | 熱帯アジアの原産で、九州南部、奄美大島では野生化している。 | |
| 特徴 | 若芽を摘んで食用にする。中国では薬用にも用いられる。カルシウム、マグネシウム、ビタミンＡ、ポリフェノールが多く含まれる。 | |
| 文献 | 堀田満(1989)世界有用植物辞典．平凡社／東四郎・阿部美紀子・緒方信一・飛田洋・横田和登(1976)薩南諸島における伝承的薬用及び毒性植物調査報告．鹿児島大学理学部紀要9: 129-150／名瀬市営農振興課（2005）いっぱい食べよう！島野菜BOOK／大野隼夫（1995）奄美諸島植物方言集．奄美文化財団 | |